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Jollof rice
Ingrédients
5 cuillère(s) à soupe Huile d'arachide
1 kg de Cuisse de poulet
Du gingembre frais
1 Oignon finement haché
4 Tomates coupées en petits cubes
1 Poivron vert coupé en gros cartiers
3 cuillères à soupe de purée de tomates concentrée
2 cubes de Bouillon de poulet
1 litre d’eau
Thym frais lavé et haché
400 grammes Riz
2-3 gousses d'ail hachés finement
Persil frisé frais haché
Sel, poivre
Faire chauffer l’huile dans une casserole à fond épais.
Faire dorer les morceaux de poulet. Réserver.
Dans la casserole, ajouter les oignons, les tomates, la purée de tomates, gingembre, ail et poivron. Faire revenir doucement pendant 5 min.
Ajouter les cubes de bouillon de poulet, l’eau, le persil et le thym. Mélanger puis ajouter les morceaux de poulet dans la casserole et porter à ébullition.
Assaisonner selon les goûts.
Ajouter le riz et bien mélanger.
Cuire à couvert pendant environ 30 min jusqu’à ce que l’eau soit presque entièrement absorbée.
C'est prêt!
Ps: Pour les végétariens, remplacer le poulet par les légumes tels que les carottes et les petits pois par exemple.
Evine Ayong
Date de dernière mise à jour : 10/12/2014
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- Au chef...
- La douleur est...
- Si l'oiseau oublie...
- Un acacia ne tombe...
- Ne pile pas...
- Le tigre ne...
- Quand le singe voit...
- Proverbe Guinéen
- Si quelqu'un...
- La force...
- Le soupir d'une...
- La violence...
- On entend...
- Ce n’est pas...
- Si un animal...
- Quand les éléphants...
- Le grain de...
- La poule...
- Sagesse africaine
- On met un os
-
Trucs et Astuces
27
- Le gingembre et ses vertus
- Le styliste Alphadi sera nommé
- La citronnelle
- La femme "Afro" face aux cheve
- Gommage au café
- La dépigmentation de la peau
- Le symbolisme des coiffures af
- Les bienfaits du kinkéliba
- Le tissu Bogolan
- Les mutiples vertus du manioc
- Masque protéine pour cheveux c
- les vertus du baobab
- Masque capillaire nourrissant
- Les vertus de l’arachide
- Le Kente : Le tissu africain
- L’huile de palmiste
- Astuce beauté
- Les bienfaits du Kaolin
- Le papayer dans tous ses états
- Les vertus de l’huile de palme
- Vertus et propriétés du gombo
- Bienfaits et vertus de l’avoca
- Lait capillaire
- Bain capillaire à la fleur d’
- Masque capillaire hydratant au
- La noix de cola
- Fabriquer soi-même son huile d
-
Citations
99
- En Afrique... Hampate Ba
- Proverbe Gabonais
- Citation de Jomo Kenyatta
- Ce n'est qu'en aimant...
- Pour les... Hampate Ba
- Citation de Patrice Emery Lumu
- Il lui appris...
- Etre libre...
- Citation d'Aldous Huxley...
- Pendant plus...
- Je crois...
- Citation de Jacques Chirac
- On ne peut...
- Ce que tu fais...
- Elle ne pratique pas...
- Citation du capitaine Thomas S
- Ce qui m'effraie...
- Citation de Platon
- Citation de Julius Nyerere
- Citation de Benjamin Franklin
- Citation de Condorcet
- L'homme bon...
- Il est possible que...
- Les femmes...
- Citation de Amadou Hampate Ba
- Citation de Patrice Emery Lumu
- Aucun peuple du monde qui vit.
- Citation de Thomas Sankara
- Aimer...
- La justice...
- Citation de John Swinton
- O destin... Hampate Ba
- Il n’y a pas mieux...
- La non-violence est...
- Notre union ne doit connaître
- Citation de Patrice Emery Lumu
- La véritable grandeur...
- Citation de S.Biko
- Citation de Kwamé Nkrumah
- Il est raisonnable de penser q
- Nous les Africains d’outre-mer
- Des risques sont donc à prendr
- L’Égypte est au reste de l’Afr
- L'ethnocentrisme
- Les conditions d'un vrai dialo
- Chaque génération doit...
- Tout le monde peut...
- Tant qu'un homme...
- Nous aspirons tous au triomphe
- Une loi ne pourra jamais...
- La vraie compassion...
- Trop nombreux sont...
- Tous les progrès sont précaire
- Nous avons peu...
- Tant que nous...
- Nous devons apprendre...
- Ce n'est pas nous...
- A la fin...
- A la fin, nous...
- Notre pouvoir scientifique...
- Si vous ne pouvez pas voler...
- L’éducation...
- Un homme...
- Le prix...
- Une nation...
- L’Afrique doit...
- En ce qui...
- Je ne suis pas...
- L'obscurité ne peut...
- Un peuple...
- Nous devons avoir...
- La race humaine...
- La haine trouble...
- Je sais que...
- Dieu et la Nature...
- C'est en...
- Batis ton destin...
- Les hommes...(un peu d'humour)
- Je crains...
- L'arme la plus...
- J'ai appris...
- Les meilleurs...
- Soyez autant...
- L'amour c'est...
- Citation de Thomas Sankara
- J’ai toujours su...
- Aucun de nous...
- Si tu n'as...
- Citation de Malcolm X
- L’éducation est...
- Citation de Cheikh Anta Diop
- Citation de Cheikh Anta Diop
- Citation d'Aminata Traoré
- La seule protection...
- Ne soyez pas...
- La mort ne...
- Ainsi l’impérialisme, tel le c
- Citation de Martin Luther King
- Il est difficile...
-
Contes & Légendes
42
- Conte : Le salaire
- Conte : Et le ciel recula
- Conte et légende : Le Cauchema
- Conte et légende : Les quatre
- Qui sème une mauvaise graine e
- L’Antilope et les Cabris.
- Les trois voyageurs et la poin
- La hyène et le singe
- La chèvre et le mouton
- Le Daman arboricole et le Léop
- Le Soleil, La lune et les Etoi
- La Gazelle et la Panthère
- Trou de mémoire
- La Panthère et le Caméléon
- Les meilleurs amis du monde?
- Le génie des eaux et le palmie
- Le lion de la savane et le lio
- L'Araignée et la famine
- L’Oiseau magique
- Conte: Les deux Menteurs.
- Le magicien et la calabasse d'
- Conte burkinabé: L’ingratitude
- Le Léopard et la Tortue
- Conte burkinabé: L’homme et le
- A Nyambiè
- La pomme de la discorde
- Rira bien qui rira le dernier
- La Hyène et le coq
- Les deux frères prétendants de
- Le Fou et l’Homme sensé
- Le gros Silure et le petit Si
- Le coq et l'éléphant
- La Tortue, débitrice du Léopar
- L'abeille et la mouche chassen
- Le gorille et l'éléphant
- Le chien et le chat
- Les Animaux et le Manguier sau
- Le Rat Fouisseur et le Porc-Ép
- Le Devin et la Mouche
- Le Léopard et la Tortue
- Loi de cause à effet
- Conte camerounais : la cuillèr
-
Traditions Africaines
27
- La fête des Balengs au Camerou
- Le mariage chez le peuple Néyo
- La cosmogonie Dogon partie 1
- Génération consciente
- Le mariage chez les Bété
- Mariage en pays Kroumen
- Le Ndjembet chez les Myènès du
- Le mariage en pays Dida
- Karim Nziengui Acte 1
- Focus sur la Macumba
- Le Vodou de l'Afrique à l'Amér
- Focus sur l'artiste François E
- L'EPOPEE NYANGA DE LA RDC
- L'EPOPEE PEULE DU MASSINA
- un oeil sur l'épopée de Sunjat
- Le mariage en pays punu
- Un oeil sur l'épopée Lianja
- La déesse Yémanja
- Le rite Kikumbi ou l’initiatio
- Un œil sur le BWITI
- La tradition Mvett
- Festival culturel du peuple Ek
- Le mariage en pays Senoufo
- Débat sur la tradition Vodou
- Karim Nziengui Acte 2
- Bwiti Symphonia
- Papé Nziengui et la tradition
-
Clips
26
- Musiques d'Afrique
- Kandy Guira - M'Ba_clip.mov.WM
- Macy Ilema - Weyi a me
- mackjoss-munadji
- NADEGE MBADOU : MUERE
- Meyong ("Les Peuples" en langu
- Billy Billy Bete a reussi - ch
- Patience Dabany - On vous conn
- Lord Ekomy Ndong Feat. Maât Se
- Lord Ekomy Ndong - Bi Se Fe Na
- Barbara Kanam - Djarabi
- Bénédicte Andeme - Mon petit o
- Princesse 12 ( Gabon) dans " M
- Princesse 12 "Disco"
- EYI MEZUI ME NDONG ERIC
- Tiwa Savage - My Darlin' (Offi
- Tiwa Savage Ft. Don Jazzy - Em
- Fally Ipupa - Double Clic (Cli
- Lady Ponce & Koffi Olomide - D
- 2Face - African Queen
- 2Face - Rainbow
- P Square - No One Like You
- P.Square - Do Me
- Adjoguening - Si djam
- TEEYAH-OUI JE VEUX-2010
- Charlotte Dipanda - Elle n'a p
- Playlist
-
Inventions et Innovations
27
- Le jeune inventeur togolais AK
- BETHEL SCA l'entreprise qui ém
- « Journée de l’entrepreneuriat
- 5e édition du"Salon du livre:
- L'Ouganda construit le premier
- Le styliste Alphadi sera nommé
- Un Éthiopien construit son pro
- Le Foufoumix
- Des vélos en bambou, écologiqu
- La Kantanka: voiture 100% Afri
- L'écriture Mandombé
- Pompe à Irrigation
- Le robot routier de Thérèse In
- Le Professeur Souleymane Mboup
- L'invention de Cyprian Emeka U
- Portrait de Vérone Mankou
- Entretien avec Charles Nang
- Sandrine Ngalula Mubenga inven
- Le génie sénégalais Serigne Ma
- L'invention de Cyrille Bomba
- Gros plan sur CVFlashJob
- Alain Brice Niama
- FRANCE AFRIQUE TRANSPORT & SER
- Pierre Djibril Coulibaly l'inv
- L'Invention d'Arthur Zang
- Focus sur EXERG
- L'invention de Bertin Nahum
-
La pensée africaine
11
- SALON DU LIVRE PANAFRICAIN DE
- Aminata Traore et le Forum Soc
- En disant que ce sont les ancê
- Bénin l école primaire hwendo,
- Les publications du docteur St
- Mbombog Bassong et la pensée A
- Ama Mazama et l'impératif Afro
- Kuma Ndumbe:Cessez le génocide
- Interview de Théophile Obenga
- Cheikh Anta Diop
- Festival culturel du peuple Ek
-
Poèmes
40
- Arbres lumières
- Poème : La maison natale
- Poème de David Mandessi DIOP :
- Ma petite musique de nuit
- Pèlerins du bonheur
- Poème de François SENGAT-KUO :
- La biographie de Ketline Adodo
- Poème de Robert HAYDEN : La tr
- Poème de Camara SIKHÉ : J’ai
- Poème: Le drame de l’Afrique
- Poème de Léon Gontran DAMAS: H
- Big Ben...
- Petits fruits en grappes...
- LA HONTE ET LA PEUR
- PARUTION des LARMES DU COEUR
- Un trésor sous les feuilles...
- Barbare
- La natte de raphia...
- Partir
- Ikekom...
- Les fèves de cacao...
- Ntsang mimang...
- Courges...
- Les noix de palme...
- La terre attend
- Les safoutiers...
- Poèsie: Je t’ai choisie d'Alio
- Ceux qui n’ont inventé ni la p
- Le gombo...
- "Adieu Rosso" Alioune-Badara-B
- Soleil et eau
- A l’Afrique
- Négritude
- À l’Afrique
- LE SOUFFLE DES ANCETRES (DU RE
- Hommage à la femme africaine p
- Nous reviendrons
- Poeme de Léon Gontran DAMAS
- Poème de Bernard DADIÉ : Black
- Le canari...
-
Héros Africains
17
- Portrait de Kankan MOUSSA
- Hommage à Muhammad Ali « The G
- Portrait de Vicente Ramón Guer
- Malcolm X et le nationalisme n
- Portrait de Jomo Kenyatta
- Kwame Nkrumah père du Panafric
- Pierre Mulélé le martyr oublié
- Le martyr Félix Moumié
- Les travaux du Guide Libyen
- Portrait de Marcus Mosiah Garv
- Patrice Emery Lumumba
- Amilcar Cabral le combattant
- Portrait de Steve Biko
- Miriam Makeba (Mama Africa), à
- Les vraies raisons de l'assass
- Le règne du roi Béhanzin
- Madiba, une Icône, une légende
-
Portraits
40
- Portrait de Kankan MOUSSA
- Hommage à Muhammad Ali « The G
- Hommage à Philippe MORY
- La biographie de Ketline Adodo
- Bismack Biyombo : de Lubumbash
- Portrait de Giovan Oniangué
- Portrait d'Alioune Badara Coul
- Adieu AMO
- Portrait de CHIOMA CHUKWUKA
- Portrait de Dikembe Mutombo
- Le Shemsu Maât Grégoire Biyogo
- Professeur Amadou Koné
- L'incroyable destin de Serge I
- Portrait de Vicente Ramón Guer
- Portrait d'Aminata Traoré
- Portrait de Gérald TCHICAYA U
- Charles N’TCHORERE, "un tirail
- Malcolm X et le nationalisme n
- Hakeem The Dream
- Remember François Lougah
- Remember Rashidi Yekini
- Prince Oniangué la confirmatio
- La biographie de Mongo Beti
- Pierre-Emerick Aubameyang ou
- La "Diva aux pieds nus".
- Michel Gohou: Un long chemin v
- Anthony Obame plane tel un épe
- Lloyd Palun une panthère parmi
- Portrait de Trésor Mputu Mabi
- Stéphane Lasme : Une panthère
- Gorgui Dieng la révélation de
- Pierre Claver Akendengue le gé
- Entretien avec l'artiste Joell
- Lupita Nyong'o une beauté sans
- Portrait de Cedric Ceballos, l
- John Dumelo la star de Nollywo
- Focus sur l'association AGAFRI
- Djimon Hounsou l'acteur au gra
- L'itinéraire de Thomas Ngijol
- RDC : le président Joseph Kabi
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Livre d'or
- un fidel internaute
- Le 16/09/2016
C'est très important le travail que vous continuez à travailler dans ce sens, car vous mettez vraiment ...
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