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Aubergines aux poissons fumés
Ingrédients :
(Pour 6 personnes)
8 Aubergines violettes
2 Poissons fumés
2 tomates moyennes
100 g de crevettes
3 pincées de poudre de gingembre
2 c à s de crevettes en poudre
Ginseng
2 piments
2 oignons- 4 gousses d’ail- Persil
4 c à s d’huile d’arachide
Sel- poivre- Cub
Couper les aubergines en dés. Emietter le poisson fumé. Décortiquer les crevettes. Réserver.
Eplucher et émincer l’oignon et les tomates.
Mixer ou piler l’ail, le persil et le ginseng.
Dans une marmite, faites chauffer de l’huile. Faire revenir l’oignon.
Puis ajouter le poisson fumé, et laisser cuire 5 mn puis ajouter la tomate, les aubergines du sel, cub, poivre, persillade (persil, ail et ginseng pilés ou mixés) , Tourner à l’aide d’une cuillère en bois, couvrir et laisser cuire le tout environ 15-20 mn. Mettre les poudres de crevette et de gingembre ainsi que les 2 piments et les crevettes précuites. Couvrir 5-10 mn et c’est prêt !
Astuce : vous pouvez remplacer le poisson fumé par de la sardine ou maquereau en boite de conserve, le blanc de poulet ou de la viande. Vous pouvez également y ajouter des épinards
Vous pouvez accompagner ce bon plat simple et copieux avec du riz, tubercules, bâtons de manioc ou de la banane plantain.
Régalez vous !
Par Evine Ayong
Date de dernière mise à jour : 30/04/2014
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- Centrafrique : le Conseil de s
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- Burkina Faso : plus de 1.200 a
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Articles
98
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- Quand la statue donne à penser
- Extrait du discours de Victor
- Discours raciste de "l'humanis
- Gabon : Les citoyens ignorent-
- Comment préserver nos langues
- CRÉATION DU CENTRE SPIRITUEL D
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- L'impérialisme culturel occide
- L’Afrique ne peut rien attendr
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- Bases militaires occidentales
- Le Front anti Franc CFA est la
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- Un collectif d'économistes dén
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- Invitation à la mutualisation
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- Le 10 mai: Journée commémorati
- Les aveux de Sarkozy : « On a
- Festival culturel du peuple Ek
- Adieu AMO
- Hommage à un intellectuel « ou
- Hommage à Grégory NGBWA MINTSA
- Malcolm X et le nationalisme n
- Conférences-débats du samedi 4
- L’Afrique industrielle? Jamais
- PARUTION des LARMES DU COEUR
- JULES FERRY ET LE « DROIT DES
- La femme "Afro" face aux cheve
- Manifestation de soutien à la
- SEMINAIRE INTERDISCIPLINAIRE
- Le Sport Comme Facteur d’Intég
- Le Shemsu Maât Grégoire Biyogo
- « Ya bon Banania ! » : une pub
- La dépigmentation de la peau
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- Texte de MVENG Engelbert(1930-
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- La troisième édition de la ren
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- Génération consciente
- Hommage à Marcien TOWA
- Entretien avec l'artiste camer
- François Essindi en concert à
- Présentation de l'Artiste Audr
- Entretien avec Cérylle Ntsame
- Entretien avec Wembou Madcheu
- L'entretien avec l'Artiste/Cha
- Entretien avec Charles Nang
- Entretien avec l'artiste Joell
- Présenation de l'Association A
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- Entretien avec Eric Ovono
- L'association Issama
- Interview d'Alain Brice Niama
- Vidéo d'Alain Brice Niama
- Entretien du Dr Ricky Nguema E
- Les cartes du monde sont fauss
- Pierre Djibril Coulibaly l’inv
- Serengeti
- L'écriture Mandombé
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- LE TESTAMENT SPIRITUEL DE L’ÉG
- La traite negriere europeenne
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Sports
39
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- Par reviews meaning in tamil
- le 12/02/2018
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Bonjour, est ce que le combo peut augmenter sperme ? Pour cela comment faire ? Merci
-
Cuisine Afro
26
- Chou au poisson salé
- Poulet DG (Recette camerounais
- Ratatouille africaine (froyi d
- Recette de waakye
- Jollof rice
- L'okok au poisson fumé et aux
- Amiwo au poulet
- Pastels à la viande de boeuf
- Poulet yassa
- Borokhé
- Kédjénou de poulet ( Côte d'iv
- Bouillon de poisson à l’oseill
- Poisson Braisé
- Kétoun (Soupe de tubercules)
- Sauce graine au poulet fumé
- Côtes d’agneau au gombo
- Tiep bou diene
- Feuilles de manioc – Saka Saka
- Aubergines aux poissons fumés
- Poulet sauce d’arachide (mafé
- Le ndolé
- Recette de la feuille de folon
- Ratatouille africaine (froyi d
- Ragout de chèvre (made in Cong
- Gratin d'igname et de patate d
- Pépé soupe
-
Devinettes
44
- Quand j’ai...
- Mon grand-père...
- Dans ce village...
- Je suis un arbre...
- Le seul moment...
- Je grandis...
- Ils s’ouvrent...
- Ecarter deux...
- Une petite femme...
- Dans ce village...
- Habituellement...
- Je me querelle...
- Je suis parti...
- J’ai trouvé une chose...
- Je suis à vous...
- J’ai vu de l’herbe...
- Deux personnes...
- Un animal marche...
- Quelqu’un est...
- Je suis mieux...
- Celui qui...
- Il est meilleur que Dieu...
- Un homme veut faire...
- Tous les jours...
- C'est mon...
- J'ai 2...
- Quel est...
- Un chauffeur de Taxi...
- Quand je marche...
- un homme souffrant...
- Un singe...
- Pourquoi...
- Je suis le...
- Je suis...
- Un enfant...
- Pourquoi...
- Sur un pommier...
- Un père...
- Cela est petit...
- Pour que je...
- Quand je pars...
- J’ai une chose...
- Je nais noir...
- Il met toujours...
-
Rétro
40
- JULES FERRY ET LE « DROIT DES
- Adieu AMO
- Malcolm X et le nationalisme n
- Le 10 mai: Journée commémorati
- Hommage à un intellectuel « ou
- Hommage à Grégory NGBWA MINTSA
- DECES DU PATRIARCHE SIMON PIER
- Citation de Jomo Kenyatta
- Remember François Lougah
- Abraham Lincoln parle d'égalit
- Citation de Patrice Emery Lumu
- Remember Rashidi Yekini
- Citation d'Aldous Huxley...
- La biographie de Mongo Beti
- Pierre Mulélé le martyr oublié
- Georges Cuvier et les noirs
- Victor Hugo parle de l'Afrique
- Citation de Patrice Emery Lumu
- Aucun peuple du monde qui vit.
- Citation de John Swinton
- Citation de Patrice Emery Lumu
- Hommage à Marcien TOWA
- Citation de Kwamé Nkrumah
- Il est raisonnable de penser q
- Des risques sont donc à prendr
- L’Égypte est au reste de l’Afr
- En disant que ce sont les ancê
- Nous n’avons besoin de personn
- Les mouvements de libération d
- Okemba M'Otsangou nous parle d
- GRAND INTELLECTUEL » DU SIÈCLE
- Congo:Les ravages de Léopold 2
- Partage de l'Afrique Conferenc
- Discours de Patrice Eméry Lumu
- Citation de Thomas Sankara
- Thomas Sankara au sommet d'Add
- Discours intégral du Roi des B
- Voltaire et les nègres
- Emmanuel Kant parle des noirs
- Cameroun Autopsie d'une indépe
-
Proverbes
121
- La banane qui...
- Ce n'est pas...
- Aller doucement...
- Proverbe Gabonais
- Celui qui...
- Proverbe Igbo
- Le poisson...
- C'est la...
- Là où le coeur est...
- Si tu sors...
- Aussi...
- Qui crache...
- La calebasse
- Même la poule...
- Si tu supportes...
- Même à sec...
- Proverbe Ethiopien
- Les prières...
- Un ami dans...
- Il faut attendre...
- Le boeuf ne...
- Un jeune...
- Quand...
- Le bœuf
- Peu importe...
- Le zébu...
- Tous les chats...
- On n'apprends pas
- Le soleil
- Proverbe pygmé
- Les riches...
- Proverbe massango
- Quelque soit
- Lorsqu'elle chasse...
- La première...
- Quant tu vois...
- Si tu rencontres...
- Celui qui...
- Si tu veux...
- La vengeance...
- Ce qui est...
- La hyène...
- Les grandes...
- L'erreur...
- Le chien...
- Si tu as...
- Le respect...
- Si le bélier...
- Le blanc a...
- Ce n'est pas...
- Il y'a deux...
- Le mensonge...
- Quand on...
- La véritable...
- L'oeuf ne...
- Le chien...
- La hyène...
- Pour qu'un...
- Tous les chats...
- Il vaut mieux...
- Là où il y'a une meute...
- Dans la vie...
- Si tu...
- Si un fou...
- Un vieillard...
- Le bonheur...
- L'eau...
- Ne saute...
- seule...
- Là où on...
- Tant que...
- De longues...
- Une pirogue...
- Quand le "berger"...
- Si l'homme...
- L'avion ne...
- Lorsque tu...
- C'est celui...
- Le mouton broute...
- Les oeufs...
- Proverbe Camerounais
- Si tu vois un crocodile...
- Proverbe Igbo
- Citation de Phillipe Mory
- De longues...
- On n'est pas...
- Proverbe Sénoufo
- Au bout...
- Mieux vaut...
- Dieu n'a...
- Proverbe africain
- Nager à...
- Le bout de bois...
- Même le poisson...
- Suivez les...
- Un homme...
- La petite fourmi...
- Quand le lion...
- Si tu es un cheval...
- Au chef...
- La douleur est...
- Si l'oiseau oublie...
- Un acacia ne tombe...
- Ne pile pas...
- Le tigre ne...
- Quand le singe voit...
- Proverbe Guinéen
- La force...
- Si quelqu'un...
- La violence...
- Le soupir d'une...
- On entend...
- Ce n’est pas...
- Si un animal...
- Le grain de...
- Quand les éléphants...
- Sagesse africaine
- On met un os
- La poule...
- Quand on est nombreux
- Un piège qui...
-
Trucs et Astuces
28
- Focus sur le tissu raphia
- Le gingembre et ses vertus
- Le styliste Alphadi sera nommé
- La citronnelle
- La femme "Afro" face aux cheve
- Gommage au café
- La dépigmentation de la peau
- Le symbolisme des coiffures af
- Les bienfaits du kinkéliba
- Le tissu Bogolan
- Les mutiples vertus du manioc
- Masque protéine pour cheveux c
- les vertus du baobab
- Masque capillaire nourrissant
- Les vertus de l’arachide
- Le Kente : Le tissu africain
- L’huile de palmiste
- Astuce beauté
- Les bienfaits du Kaolin
- Le papayer dans tous ses états
- Les vertus de l’huile de palme
- Vertus et propriétés du gombo
- Bienfaits et vertus de l’avoca
- Lait capillaire
- Bain capillaire à la fleur d’
- Masque capillaire hydratant au
- La noix de cola
- Fabriquer soi-même son huile d
-
Citations
104
- Extrait du discours de Victor
- Tous ces... Amadou Hampate Ba
- "Légal" ne signifie pas "Moral
- Discours raciste de "l'humanis
- L’Afrique industrielle? Jamais
- En Afrique... Hampate Ba
- Proverbe Gabonais
- Citation de Jomo Kenyatta
- Ce n'est qu'en aimant...
- Pour les... Hampate Ba
- Citation de Patrice Emery Lumu
- Il lui appris...
- Etre libre...
- Citation d'Aldous Huxley...
- Pendant plus...
- Je crois...
- Citation de Jacques Chirac
- On ne peut...
- Ce que tu fais...
- Elle ne pratique pas...
- Citation du capitaine Thomas S
- Ce qui m'effraie...
- Citation de Platon
- Citation de Julius Nyerere
- Citation de Benjamin Franklin
- Citation de Condorcet
- L'homme bon...
- Il est possible que...
- Les femmes...
- Citation de Amadou Hampate Ba
- Citation de Patrice Emery Lumu
- Aucun peuple du monde qui vit.
- Citation de Thomas Sankara
- Aimer...
- La justice...
- Citation de John Swinton
- O destin... Hampate Ba
- Il n’y a pas mieux...
- La non-violence est...
- Notre union ne doit connaître
- Citation de Patrice Emery Lumu
- La véritable grandeur...
- Citation de S.Biko
- Citation de Kwamé Nkrumah
- Il est raisonnable de penser q
- Nous les Africains d’outre-mer
- Des risques sont donc à prendr
- L’Égypte est au reste de l’Afr
- L'ethnocentrisme
- Les conditions d'un vrai dialo
- Chaque génération doit...
- Tout le monde peut...
- Tant qu'un homme...
- Nous aspirons tous au triomphe
- Une loi ne pourra jamais...
- La vraie compassion...
- Trop nombreux sont...
- Tous les progrès sont précaire
- Nous avons peu...
- Tant que nous...
- Nous devons apprendre...
- Ce n'est pas nous...
- A la fin...
- A la fin, nous...
- Notre pouvoir scientifique...
- Si vous ne pouvez pas voler...
- L’éducation...
- Un homme...
- Le prix...
- Une nation...
- L’Afrique doit...
- En ce qui...
- Je ne suis pas...
- L'obscurité ne peut...
- Un peuple...
- Nous devons avoir...
- La race humaine...
- La haine trouble...
- Je sais que...
- Dieu et la Nature...
- C'est en...
- Batis ton destin...
- Les hommes...(un peu d'humour)
- Je crains...
- L'arme la plus...
- J'ai appris...
- Les meilleurs...
- Soyez autant...
- L'amour c'est...
- Citation de Thomas Sankara
- J’ai toujours su...
- Aucun de nous...
- Si tu n'as...
- Citation de Malcolm X
- Citation de Cheikh Anta Diop
- Citation de Cheikh Anta Diop
- L’éducation est...
- Citation d'Aminata Traoré
- La seule protection...
- Voter c'est abdiquer...
- Ne soyez pas...
- Citation de Martin Luther King
- La mort ne...
- Ainsi l’impérialisme, tel le c
- Il est difficile...
-
Contes & Légendes
45
- Le lion de la savane et le lio new
- Conte : Le salaire
- Conte camerounais : La poule,
- conte : Fourmis et termites
- Conte : Larmes de crocodile
- Conte : La case des jours de p
- Conte : Et le ciel recula
- Conte et légende : Les quatre
- Qui sème une mauvaise graine e
- L’Antilope et les Cabris.
- Les trois voyageurs et la poin
- La hyène et le singe
- La chèvre et le mouton
- Le Daman arboricole et le Léop
- Le Soleil, La lune et les Etoi
- La Gazelle et la Panthère
- Trou de mémoire
- La Panthère et le Caméléon
- Les meilleurs amis du monde?
- Le génie des eaux et le palmie
- L'Araignée et la famine
- L’Oiseau magique
- Conte: Les deux Menteurs.
- Le magicien et la calabasse d'
- Conte burkinabé: L’ingratitude
- Le Léopard et la Tortue
- Conte burkinabé: L’homme et le
- A Nyambiè
- La pomme de la discorde
- Rira bien qui rira le dernier
- La Hyène et le coq
- Les deux frères prétendants de
- Le Fou et l’Homme sensé
- Le gros Silure et le petit Si
- Le coq et l'éléphant
- La Tortue, débitrice du Léopar
- L'abeille et la mouche chassen
- Le gorille et l'éléphant
- Le chien et le chat
- Les Animaux et le Manguier sau
- Le Rat Fouisseur et le Porc-Ép
- Le Devin et la Mouche
- Le Léopard et la Tortue
- Loi de cause à effet
- Conte camerounais : la cuillèr
-
Traditions Africaines
27
- La fête des Balengs au Camerou
- Le mariage chez le peuple Néyo
- La cosmogonie Dogon partie 1
- Génération consciente
- Le mariage chez les Bété
- Mariage en pays Kroumen
- Le Ndjembet chez les Myènès du
- Le mariage en pays Dida
- Karim Nziengui Acte 1
- Focus sur la Macumba
- Le Vodou de l'Afrique à l'Amér
- Focus sur l'artiste François E
- L'EPOPEE NYANGA DE LA RDC
- L'EPOPEE PEULE DU MASSINA
- un oeil sur l'épopée de Sunjat
- Le mariage en pays punu
- Un oeil sur l'épopée Lianja
- La déesse Yémanja
- Le rite Kikumbi ou l’initiatio
- Un œil sur le BWITI
- La tradition Mvett
- Festival culturel du peuple Ek
- Quand la statue donne à penser
- Le mariage en pays Senoufo
- Débat sur la tradition Vodou
- Karim Nziengui Acte 2
- Bwiti Symphonia
- Papé Nziengui et la tradition
-
Clips
26
- Musiques d'Afrique
- Kandy Guira - M'Ba_clip.mov.WM
- Macy Ilema - Weyi a me
- mackjoss-munadji
- NADEGE MBADOU : MUERE
- Meyong ("Les Peuples" en langu
- Billy Billy Bete a reussi - ch
- Patience Dabany - On vous conn
- Lord Ekomy Ndong Feat. Maât Se
- Lord Ekomy Ndong - Bi Se Fe Na
- Barbara Kanam - Djarabi
- Bénédicte Andeme - Mon petit o
- Princesse 12 ( Gabon) dans " M
- Princesse 12 "Disco"
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- Tiwa Savage - My Darlin' (Offi
- Tiwa Savage Ft. Don Jazzy - Em
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- Lady Ponce & Koffi Olomide - D
- 2Face - African Queen
- 2Face - Rainbow
- P Square - No One Like You
- P.Square - Do Me
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- TEEYAH-OUI JE VEUX-2010
- Charlotte Dipanda - Elle n'a p
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-
Inventions et Innovations
30
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- « Journée de l’entrepreneuriat new
- Milliardaire à 30 ans, le rêve new
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- Gabon : Les citoyens ignorent-
- Le jeune inventeur togolais AK
- 5e édition du"Salon du livre:
- L'Ouganda construit le premier
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- Le Professeur Souleymane Mboup
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- FRANCE AFRIQUE TRANSPORT & SER
- Pierre Djibril Coulibaly l'inv
- Focus sur EXERG
-
Business Africa
13
- L'invention de Bertin Nahum new
- L'Invention d'Arthur Zang new
- Gros plan sur CVFlashJob new
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La pensée africaine
11
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- Aminata Traore et le Forum Soc
- En disant que ce sont les ancê
- Bénin l école primaire hwendo,
- Les publications du docteur St
- Mbombog Bassong et la pensée A
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44
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Héros Africains
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40
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- un fidel internaute
- Le 16/09/2016
C'est très important le travail que vous continuez à travailler dans ce sens, car vous mettez vraiment ...
Commentaires (2)
OSSOU